Istoria taiteilor Yakisoba
Fidea Yakisoba are originea în China și au fost introduși în Japonia la începutul secolului al XX-lea. Numele „yakisoba” se traduce prin „hrișcă prăjită”, dar tăițeii sunt de fapt făcuți din făină de grâu. Mâncarea a fost servită pentru prima dată la tarabe de mâncare din Japonia și a devenit rapid popular datorită accesibilității și gustului său deosebit.
Astăzi, yakisoba este un aliment de bază în bucătăria japoneză și poate fi găsită la restaurante, supermarketuri și vânzători stradali. Mâncarea a câștigat popularitate și în alte părți ale lumii și multor oameni se bucură de a-l face acasă.
Pui Yakisoba
Dacă sunteți un fan al puiului, vă va plăcea această rețetă delicioasă de yakisoba. Este ușor de făcut și plin de aromă. Iată ce veți avea nevoie:
- 1 kilogram piept de pui dezosat, fara piele, feliat in fasii subtiri - 1 ardei gras rosu, feliat - 1 ardei gras verde, feliat - 1 ceapa, feliat - 3 catei de usturoi, tocat - 1 lingura ulei vegetal - 1 lingura sos de soia - 1 lingura sos de stridii - 1 lingura sake - 1 lingura mirin - Sare si piper, dupa gust - 1 pachet taitei yakisoba - Ceapa verde, tocata (optional)
Instrucțiuni:
1. Gatiti taiteii yakisoba conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte. 2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. 3. Adăugați puiul și gătiți timp de 3-4 minute până se rumenește. 4. Adăugați ardeiul gras, ceapa și usturoiul în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute. 5. Adăugați sosul de soia, sosul de stridii, sake-ul, mirinul, sare și piper în tigaie și prăjiți timp de 1-2 minute. 6. Adăugați tăițeii de yakisoba gătiți în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute până se încălzesc. 7. Se orneaza cu ceapa verde tocata (optional) si se serveste.
Această rețetă de yakisoba de pui este perfectă pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână. Combinația de pui fraged, legume crocante și sos savuros vă va satisface cu siguranță papilele gustative.
Yakisoba de porc
Dacă preferi carnea de porc în detrimentul de pui, această rețetă de yakisoba este pentru tine. Este simplu de făcut și are o aromă delicioasă, dulce și sară. Iată ce veți avea nevoie:
- 1 kg muschi de porc, feliat in fasii subtiri - 1 ardei gras rosu, feliat - 1 ardei gras verde, feliat - 1 ceapa, feliat - 3 catei de usturoi, tocati - 1 lingura ulei vegetal - 1 lingura sos de soia - 1 lingura sos de stridii - 1 lingura sake - 1 lingura mirin - Sare si piper, dupa gust - 1 pachet taitei yakisoba - Ceapa verde, tocata (optional)
Instrucțiuni:
1. Gatiti taiteii yakisoba conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte. 2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. 3. Adăugați carnea de porc și gătiți timp de 3-4 minute până se rumenește. 4. Adăugați ardeiul gras, ceapa și usturoiul în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute. 5. Adăugați sosul de soia, sosul de stridii, sake-ul, mirinul, sare și piper în tigaie și prăjiți timp de 1-2 minute. 6. Adăugați tăițeii de yakisoba gătiți în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute până se încălzesc. 7. Se orneaza cu ceapa verde tocata (optional) si se serveste.
Această rețetă de yakisoba de porc este o alternativă excelentă la versiunea clasică de pui. Carnea de porc fragedă, legumele crocante și sosul aromat fac din acest fel de mâncare să fie pe placul mulțimii.
Yakisoba vegetarian
Dacă ești vegetarian, nu trebuie să ratezi deliciul de yakisoba. Această rețetă vegetariană este plină de legume și are o aromă delicioasă de umami. Iată ce veți avea nevoie:
- 1 ardei gras rosu, feliat - 1 ardei gras verde, feliat - 1 ceapa, feliat - 2 cani de ciuperci feliate - 3 catei de usturoi tocati - 1 lingura ulei vegetal - 1 lingura sos de soia - 1 lingura sos de stridii - 1 lingura sake - 1 lingura mirin - Sare si piper, dupa gust - 1 pachet taitei yakisoba - Ceapa verde, tocata (optional)
Instrucțiuni:
1. Gatiti taiteii yakisoba conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte. 2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. 3. Adăugați ardeiul gras, ceapa, ciupercile și usturoiul în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute. 4. Adăugați sosul de soia, sosul de stridii, sake-ul, mirinul, sare și piper în tigaie și prăjiți timp de 1-2 minute. 5. Adăugați tăițeii de yakisoba gătiți în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute până se încălzesc. 6. Se orneaza cu ceapa verde tocata (optional) si se serveste.
Această rețetă vegetariană de yakisoba este o modalitate excelentă de a vă bucura de aromele Japoniei fără carne. Combinația de legume și sos savuros va impresiona cu siguranță chiar și pe cel mai exigent palat.