AcasăSosuri asiatice

Pregătiți-vă propriile sosuri asiatice de la zero

Dacă până acum ați folosit doar sosuri asiatice cumpărate din magazin, atunci poate că nu ați gustat impactul pe care sosurile de casă îl au asupra meselor. De la sos de soia la hoisin, avem ghiduri despre cum puteți face sosul perfect de casă și aveți loc pentru a experimenta și a le face propriile dvs. Asigurați-vă că verificați rețetele și puteți gusta diferența la următoarea masă.

Diferite tipuri de sosuri asiatice

Există multe tipuri diferite de sosuri asiatice, fiecare cu propriul profil de aromă și utilizare unică. Iată câteva dintre cele mai populare sosuri pe care le veți găsi în bucătăria asiatică:

Sos de soia

Sosul de soia este un aliment de bază în bucătăria asiatică și este folosit în orice, de la marinate la cartofi prăjiți. Sosul este făcut din boabe de soia fermentate, grâu și sare și are o aromă sărată, umami. Deși puteți cumpăra sos de soia de la magazin, să vă faceți propriul sos este surprinzător de ușor.

Pentru a face sos de soia acasă, veți avea nevoie de boabe de soia, grâu, sare și o cultură inițială. Mai întâi, gătiți boabele de soia și grâul, apoi amestecați-le împreună cu cultura starter și lăsați-o să fermenteze câteva luni. Odată ce procesul de fermentație este complet, strecurați amestecul și îmbuteliați lichidul rezultat.

Sos Hoisin

Sosul Hoisin este un sos gros, dulce și savuros, care este adesea folosit în bucătăria chineză. Este făcut din boabe de soia, usturoi, ardei iute și alte condimente și are o aromă similară cu sosul de grătar.

Pentru a face sos hoisin acasă, veți avea nevoie de sos de soia, pastă de fasole neagră, miere, usturoi, oțet și pudră chinezească cu cinci condimente. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță și se lasă să fiarbă până când sosul devine gros și însiropat. Utilizați sosul hoisin ca sos de scufundare pentru chifle de primăvară sau ca marinadă pentru carne.

Sos Sriracha

Sosul Sriracha este un sos picant care este făcut din ardei iute, oțet, usturoi și zahăr. Este un condiment popular în bucătăria thailandeză și vietnameză și este adesea folosit ca sos sau adăugat la cartofi prăjiți pentru un picant.

Pentru a face sos sriracha acasă, veți avea nevoie de ardei roșu jalapeno, usturoi, oțet, zahăr și sare. Amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până când amestecul este omogen. Transferați amestecul într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă până când devine gros și însiropat.

Sos de scoici

Sosul de stridii este un sos gros, savuros, care este făcut din stridii, sos de soia și zahăr. Este adesea folosit în cartofi prăjiți și marinate și are o aromă bogată, umami.

Pentru a face sos de stridii acasă, veți avea nevoie de stridii, sos de soia, zahăr și amidon de porumb. Mai întâi, gătiți stridiile până când își eliberează sucul, apoi amestecați sucul cu sos de soia, zahăr și amidon de porumb. Gatiti amestecul pana devine gros si insiropat, apoi strecurati-l pentru a indeparta orice substante solide.

Sos de arahide

Sosul de arahide este un sos cremos, de nuci, care este adesea folosit în bucătăria thailandeză. Este făcut din arahide, lapte de cocos, usturoi și alte condimente și este adesea servit ca sos pentru satay sau folosit ca dressing pentru salate.

Pentru a face sos de arahide acasă, veți avea nevoie de arahide, lapte de cocos, usturoi, ghimbir, sos de soia și zahăr brun. Amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până când amestecul este omogen. Transferați amestecul într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă până devine gros și cremos.

Ultimul lucru

Să vă faceți propriile sosuri asiatice de la zero nu este doar ușor, dar vă permite să personalizați aroma după bunul plac. De la sos hoisin dulce și sărat până la sos picant sriracha, există un sos pentru fiecare papilă gustativă. Așadar, data viitoare când îți este poftă de bucătăria asiatică, încearcă să-ți faci propriile sosuri acasă și gustă singur diferența.

Sos Hoisin

Istoria sosului Hoisin Sosul Hoisin este un sos gros, dulce și savuros care este folosit în multe feluri de mâncare chinezești. Cuvântul „hoisin” este derivat din cuvântul chinezesc pentru fructe de mare, care a fost folosit inițial…

Sos de scoici

Istoria sosului de stridii Sosul de stridii poate părea un plus relativ nou în bucătăria ta, dar istoria sa datează din China antică. Legenda spune că sosul a fost inventat din întâmplare, când un bucătar din provincia Guangdong…

Sos de soia

Istoria sosului de soia Sosul de soia a fost folosit în Asia de mii de ani, datând din dinastia Han din China. A fost creat inițial ca o modalitate de a conserva boabele de soia și grâul, care au fost fermentate cu sare și apă. De-a…

Sos de pește

De ce să-ți faci propriul sos de pește?Ingrediente de înaltă calitateCând vă faceți propriul sos de pește, aveți control total asupra ingredientelor pe care le folosiți. Puteți alege pește de înaltă calitate, cum ar fi hamsii sau macrou, și vă…

Idei de masă asiatice Sosuri asiatice
Rulouri de primăvară asiatice

Asian Spring Rolls este un aperitiv vietnamez. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 222 de calorii . Pentru 63 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și luați hârtie de orez, morcov, unt de arahide cremos și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Primavara va fi si mai speciala cu aceasta reteta. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 44% , care este solid. Rulele de primăvară din carne de vită asiatică , rulourile de primăvară din Asian Slaw șirulourile de primăvară și ouă cu trio de sosuri asiatice sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Creveți Phyllo cu sosuri de scufundare

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete pescatariene la repertoriul dvs., Phyllo Phyllo Phyllo with Dipping Sos ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 53 de cenți per porție , primești o garnitură care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 116 calorii . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Dacă aveți sare, cățel de usturoi, pastă de chili thai și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor foarte prost (dar încă reparabil) de 0% . Rețete similare includ Baby Brie Wedge In Phyllo , Broccoli and Cheese Phyllo Pie , și Little phyllo prajituri cu mure .

Tavă cu trei ardei pentru legume

Tava de legume cu trei ardei ar putea fi doar rețeta fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană pe care ați căutat-o. Pentru 1,12 USD per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 24 de porții cu 24 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime fiecare. Vă este adus de Taste of Home. Un amestec de morcovi pentru bebeluși, broccoli, sosuri pentru salată și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca aperitiv. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Cu un scor de 73% , acest fel de mâncare este solid. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Tava cu legume pentru pomul de Crăciun , burgeri foarte vegetali cu sos de ardei roșu și hummus cu piper și nucă cu dippers de legume .

Mix de sosuri ranch de casă

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten și lacto ovo vegetariene în repertoriul dvs., amestecul de sosuri de casă pentru ranch ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 45 de cenți per porție , primești un aperitiv care servește 16. O porție conține 95 de calorii , 3 g de proteine și 7 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 minute . Vă este adus de Taste of Home. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă și aș spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți sare, maioneză, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor imbunătățibil de 0% . Încercați Salata de pui și amestec de primăvară cu sos picant de ananas , caserola de pui King Ranch de casă și wrap cu „pui” de bivoliță cu cheddar-ranch și ardei prăjiți pentru rețete similare.

Salată de crab de piatră

Aveți nevoie de un aperitiv pescatarian și fără lactate ? Salata de crab de piatră ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 18 porții cu 141 de calorii , 8 g de proteine și 7 g de grăsime fiecare. Pentru 86 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Dacă aveți la îndemână țelină, carne de crab de piatră aleasă, frunze de coriandru și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 32% . Acest scor este destul de prost. Încercați Salată cu spanac și crab de piatră , crab de piatră cu sos de muștar și sosuri de scufundare cu crab de piatră pentru rețete similare.

Dressing de casă pentru fermă

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați dressingul de casă. O porție conține 226 de calorii , 1 g de proteine și 24 g de grăsimi . Pentru 37 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . 503 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de zară, boia de ardei, usturoi și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute . Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 28% . Acest scor este destul de prost. Încercați sosurile de casă pentru fermă , sosurile de casă și sosurile de casă pentru rețete similare.

Lasagna cu carne de vită și cârnați

Lasagna cu carne de vită și cârnați este un fel principal care servește 12. O porție conține 281 de calorii, 22 g de proteine și 14 g de grăsime. Pentru 1,59 USD per porție, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și luați tăiței lasagna, condimente, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 39%. Acest scor nu este atât de uimitor. Lasagna cu carne de vită și cârnați, lasagna cu brânză la gătirea lentă, cu cârnați și carne de vită și lasagna cu două sosuri, sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Fasole verde cu sos de ierburi

Fasole verde cu sos de ierburi ar putea fi doar garnitura pe care o cauți. Această rețetă servește 6 și costă 82 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 164 de calorii, 3 g de proteine și 13 g de grăsime per porție. Vă este adus de Allrecipes. 3 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute. Dacă aveți la îndemână fasole verde, oregano, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Cu un scor de lingură de 74%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt sosurile italiene de fasole verde și anghinare, usturoi și fasole verde și fasole verde de Dijon.

Nuggets de covrigi zestă

Zesty Pretzel Nuggets ar putea fi doar rețeta fără lactate și lacto ovo vegetariană pe care ați căutat-o. Pentru 36 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 32. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 110 de calorii . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv la preț foarte rezonabil. Mergeți la magazin și cumpărați amestecul pentru sosuri de salată ranch, ardei cayenne, iarbă de mărar și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Încercați pepite de pui cu parmezan , crema irlandeză Xocai cu pepite sănătoase de ciocolată neagră Xocai și pui marinat cu lămâie verde cu salsa de pepene verde de casă pentru rețete similare.

Lasagna cu două sosuri

Lasagna cu două sosuri este un fel principal care servește 15. O porție conține 506 calorii, 20 g de proteine și 28 g de grăsimi. Pentru 1,8 USD per porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați lapte, sare, sos de roșii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 40%. Rețete similare includ lasagna Makeover cu două sosuri, 15+ BEST sosuri pentru gnocchi și 20+ BEST sosuri pentru creveți.

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil asiatic Sosuri asiatice
Gătiți orice fel de mâncare asiatică cu aceste sosuri CAPIPIR5 sosuri asiatice esențiale marinate pentru 5 bucătării asiatice! Rețete Mai jos. ABONAȚI-vă & Apăsați clopoțelul de notificare...
Cele mai populare 5 sosuri asiatice pentru prăjiți, CiCi Li - Rețete asiatice de gătit acasăColoana sonoră a acestui videoclip a avut o mică problemă. Așa că am reîncărcat videoclipul aici: Bună tuturor...
13 sosuri chinezești de care ai nevoie în bucătărieIată câteva sosuri minunate de care aveți nevoie pentru a face mâncare asiatică sau chinezească grozavă. AVERTIZARE!!! Aceste sosuri sunt SUPER...
3 sosuri asiatice ușoare de casă - MUST HAVES!
Sfaturi și trucuri pentru mesele asiatice Sosuri asiatice
Ruta condimentelor: istoria fascinantă a mâncării indieneTimp de secole, Spice Route a fost o rețea comercială crucială care a conectat Asia, Europa și Africa și a jucat un rol semnificativ în modelarea lumii așa cum o cunoaștem. În centrul acestei rețele se aflau mirodeniile prețioase care…Citeşte mai mult
Mâncare vietnameză: o fuziune încântătoare de arome și ingredienteBucătăria vietnameză este un amestec tentant de arome, texturi și ingrediente care i-a captivat pe iubitorii de mâncare din întreaga lume. De la ierburi aromate și condimente până la carne savuroasă și legume proaspete, mâncarea…Citeşte mai mult
Mâncarea indoneziană: un mozaic de arome de peste arhipelagIndonezia este o țară care nu este cunoscută numai pentru frumusețea sa naturală uimitoare și pentru diversele culturi, ci și pentru bucătăria sa delicioasă. Mâncarea indoneziană este o combinație frumoasă de diferite arome,…Citeşte mai mult
Ascensiunea bucătăriei coreene: înțelegerea aromelor și a influențelorBucătăria coreeană a luat lumea cu asalt în ultimii ani, cu amestecul său unic de arome și tehnici tradiționale de gătit. De la kimchi picant la bulgogi savuros, preparatele coreene au devenit o alegere populară pentru gurmanzii de pe…Citeşte mai mult
Mâncare thailandeză: un echilibru între dulce, acru, picant și săratBucătăria thailandeză este cunoscută în întreaga lume pentru aromele sale unice și echilibrul dintre dulce, acru, picant și sărat. Mâncarea thailandeză nu este doar delicioasă, dar oferă și o varietate de beneficii pentru…Citeşte mai mult
De la sushi la ramen: evoluția mâncării japonezeBucătăria japoneză a devenit din ce în ce mai populară în întreaga lume, cu aromele și prezentarea sa unice atrăgând mulți pasionați de mâncare. Bucătăria are o istorie bogată, datând din cele mai vechi timpuri și a evoluat…Citeşte mai mult
O călătorie prin cele opt regiuni culinare ale bucătăriei chinezeștiBucătăria chineză este o tradiție culinară diversă și fascinantă, cu o istorie bogată care se întinde pe mii de ani. De la bucătăria picantă din Sichuan până la mâncăruri cantoneze proaspete și ușoare, fiecare regiune a Chinei…Citeşte mai mult
Dincolo de elementele de bază: descoperirea pietrelor ascunse în bucătăria asiaticăBucătăria asiatică este o gamă complexă și diversă de arome, ingrediente și tehnici de gătit care au captat atenția gurmanților din întreaga lume. De la curry picant și cartofi prăjiți sărate până la rulouri delicate de sushi…Citeşte mai mult
Explorând minunile mâncării stradale asiatice: un ghid pentru mâncăruri care trebuie încercateMâncarea de stradă asiatică este o sărbătoare pentru simțuri. De la mirosul cărnii sfârâitoare până la vederea tarabelor colorate și gustul aromelor îndrăznețe și picante, mâncarea de stradă din Asia este o experiență unică…Citeşte mai mult
Arta găluștelor: o scufundare adâncă în diferite tipuri de găluște asiaticeGăluștele sunt un aliment îndrăgit în întreaga lume și din motive întemeiate. Cu aluatul lor de pernă și umpluturile aromate, oferă o experiență de mâncare delicioasă și reconfortantă. Dar știați că găluștele vin în multe…Citeşte mai mult
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea asiatică Sosuri asiatice
Sfaturi și trucuri
Rețete
Orez și tăiței
Mâncăruri de stradă
Ceai asiatic
Videoclipuri
Alimente de fuziune

Folosim cookie-uri necesare pentru ca site-ul nostru să funcționeze. Am dori să setăm module cookie suplimentare pentru a înțelege modul de utilizare a site-ului, pentru a face îmbunătățiri ale site-ului și pentru a vă aminti setările.
De asemenea, folosim module cookie setate de alte site-uri pentru a ajuta la livrarea conținutului din serviciile lor.