Sos picant de pește de casă

Căutați o modalitate de a adăuga un plus de strălucire preparatelor tale de inspirație asiatică? Nu căutați mai departe decât sosul acidulat de pește de casă! Acest condiment versatil este un element de bază în multe bucătării din Asia de Sud-Est, adăugând o profunzime savuroasă de aromă la orice, de la cartofi prăjiți la supe cu tăiței. Dar în loc să cumpărați lucruri prefabricate de la magazin, de ce să nu încercați să vă faceți singuri? Nu numai că este incredibil de ușor de făcut, dar vă permite și să personalizați aroma după bunul plac. În plus, făcându-l acasă, te poți asigura că sosul tău este făcut cu ingrediente de înaltă calitate și fără aditivi nedoriți. Așadar, de ce să vă mulțumiți cu cumpărarea din magazin, când vă puteți crea propriul sos de pește acidulat de casă, care vă va duce mâncărurile la nivelul următor?

De ce să-ți faci propriul sos de pește?

S-ar putea să vă întrebați de ce ar trebui să vă deranjați să vă faceți propriul sos de pește când îl puteți cumpăra cu ușurință de la magazinul alimentar. Deși nu este nimic în neregulă cu sosul de pește cumpărat din magazin, să-ți faci propriul sos are mai multe beneficii:

Ingrediente de înaltă calitate

Când vă faceți propriul sos de pește, aveți control total asupra ingredientelor pe care le folosiți. Puteți alege pește de înaltă calitate, cum ar fi hamsii sau macrou, și vă asigurați că sunt proaspete și nu sunt tratate cu niciun conservant sau substanță chimică. De asemenea, puteți utiliza sare de mare de înaltă calitate și puteți evita orice aditivi sau umpluturi care se găsesc adesea în sosul de pește cumpărat din magazin.

Aromă personalizabilă

Prepararea propriului sos de pește vă permite să personalizați aroma după bunul plac. Puteți ajusta salinitatea, dulceața și aciditatea sosului pentru a se potrivi cu preferințele dvs. de gust. De asemenea, puteți experimenta diferite tipuri de pește, ierburi și condimente pentru a crea un profil de aromă unic, care este perfect pentru mâncărurile tale preferate.

Cost-Eficient

În timp ce sosul de pește de casă necesită un cost inițial, este de fapt mai rentabil pe termen lung. Puteți face un lot mare de sos de pește și îl puteți păstra luni de zile, economisind bani pe termen lung. În plus, puteți folosi resturile și oasele de pește pentru a face un bulion sau un bulion aromat, reducând risipa de alimente și economisind bani pe ingrediente.

Sfaturi pentru depozitarea și utilizarea sosului de pește

Acum că ți-ai făcut propriul sos de pește acidulat de casă, este important să-l păstrezi corespunzător pentru a-i asigura prospețimea și aroma. Iată câteva sfaturi pentru păstrarea și utilizarea sosului de pește:

- Păstrați sosul de pește într-un recipient curat, ermetic, la frigider. Se va păstra până la 6 luni.

- Folosiți întotdeauna o lingură sau ustensile curate când scoateți sosul de pește din recipient pentru a evita contaminarea.

- Sosul de pește este un lichid concentrat, sărat, așa că puțin merge departe. Folosiți-l cu ușurință ca sos de condimente sau de scufundare pentru mâncărurile tale preferate.

- Sosul de pește este un ingredient comun în multe rețete din Asia de Sud-Est, inclusiv pad Thai, pho vietnamez și curry verde thailandez. Experimentați cu diferite rețete pentru a găsi modurile preferate de a le folosi.

Ultimul lucru

Pregătirea propriului sos de pește acidulat de casă este un proces ușor și plin de satisfacții care vă permite să creați un condiment delicios și personalizabil, care este perfect pentru bucătăria din Asia de Sud-Est. Folosind ingrediente de înaltă calitate și experimentând diferite profiluri de aromă, puteți crea un sos adaptat preferințelor dvs. de gust. În plus, prepararea propriului sos de pește vă asigură că știți exact ce conține și că nu conține aditivi nedoriți. Așa că data viitoare când îți este poftă de un sos plin de umami, apucă-ți sosul de pește de casă și du-ți felul de mâncare la nivelul următor!

O călătorie prin cele opt regiuni culinare ale bucătăriei chinezeștiBucătăria chineză este o tradiție culinară diversă și…29-10-2023 04:59

Idei de masă asiatice Sos de pește

Supă De Curry De Pui-Arahide Cu Murături Achat

Supa de Curry de pui-arahide cu murături Achat este o lactate gratuit rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 37g de grăsime, și un total de 776 calorii. Pentru 3,48 USD pe porție, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare indiană. Dacă aveți la îndemână sos de pește, turmeric măcinat, pastă de curry thailandez și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Pui murat cu cartofi prăjiți cu usturoi și baie picantă de Murat, Curry simplu de dovlecei și var, și Curry De Arahide De Pui.

Filet De Porc La Grătar În Stil Thailandez

Filetul de porc la grătar în stil thailandez ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 256 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 1,62 USD pe porție. 23 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare asiatică. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute. Această rețetă de la Toaterețete necesită fulgi de piper, cilantru ușor, sos de pește și cuișoare de usturoi. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten și fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 77%, acest fel de mâncare este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Cel Mai Bun Filet De Porc La Grătar-Stil Memphis, Filet de porc la grătar cu frecare în stil Memphis, și Gât De Porc La Grătar În Stil Thailandez.

Supă caldă și acră de pui și varză

Supa de pui și varză caldă și acră durează aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.77 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 105 calorii. Această rețetă servește 8. 30 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta funcționează bine ca un buget prietenos Hor d ' oeuvre. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, sos de pește, fulgi de piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de Allrecipes. Este perfect pentru Toamna. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 56%. Rețete similare sunt Supă de varză caldă și acră, Supă de varză caldă și acră, și Supă Caldă Și Acră Cu Urechi De Lemn Și Varză Napa.

Salată de varză rapidă și ușoară în stil thailandez

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar rețete pentru colecția dvs., Coleslaw rapid și ușor în stil thailandez ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 8 și costă 60 de cenți pe porție. O porție conține 91 calorii, 2G de proteine, și 6g de grăsime. Este o foarte accesibil rețetă pentru fanii mâncării asiatice. 15 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână amestec de salată de varză, sos de pește, ulei de susan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca garnitură. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 5 minute. Cu o lingură scor de 55%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Salată De Varză De Pui În Stil Thailandez, Salată De Varză Clasică Rapidă Și Ușoară, și Salată de varză picantă rapidă și ușoară.

Rulouri De Primăvară

Rulourile de primăvară durează aproximativ 1 oră și 50 de minute de la început până la sfârșit. Acest hor d ' oeuvre are 211 calorii, 7g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Pentru 63 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 20. Mergeți la magazin și ridicați creveți, carne de porc măcinată, sos de pește și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Un cuplu de oameni a plăcut foarte mult acest fel de mâncare vietnameză. 67 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Primăvara eveniment. Acesta este adus la tine de Allrecetes. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor este destul de rău. Încearcă {spring} rulouri de primăvară, Rulouri De Primăvară, și Rulouri De Primăvară pentru rețete similare.

Bol cu tăiței de orez cu creveți la grătar

Dacă aveți aproximativ 35 de minute de petrecut în bucătărie, castronul cu tăiței de orez cu creveți la grătar ar putea fi o rețetă excelentă, fără lactate și pescatarian de încercat. Această rețetă face 2 porții cu 673 de calorii, 14 g de proteine și 22 g de grăsime fiecare. Pentru 3,45 USD per porție, această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 11 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru The Fourth Of July. Funcționează bine ca fel principal. Dacă aveți la îndemână tăiței de orez, sos de pește, suc de lime și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu un scor de 53%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt bol vietnamezi cu tăiței cu creveți la grătar, bol cu tăiței cu orez cu creveți și legume și bol cu tăiței cu orez cu creveți vietnamezi cu sare și piper (Bun Tom Xao).

Ciuperci de busuioc în sos de smântână

Ciupercile de busuioc în sos de smântână ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Pentru $2.06 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 334 calorii. Această rețetă servește 4. 5 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de Allrecipes. Dacă aveți parmezan, busuioc, suc de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este destul de bun. Încercați Ciuperci portobello de pui și bebeluși în sos de roșii și busuioc, Mazăre și ciuperci prăjite cu sos de pește și busuioc, și Ciuperci într-un sos de smântână pentru rețete similare.

Frigarui Picant De Creveți Cu Lămâie

O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 256 calorii. Pentru $1.79 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Mergeți la magazin și ridicați sos de pește, ulei de măsline, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este solid. Încercați Frigarui Picant De Creveți Chipotle, Frigarui picant de creveți și scoici, și Frigarui Picant De Creveți La Grătar pentru rețete similare.

Slow Cooker Mussaman Curry

Slow Cooker Mussaman Curry este o rețetă indiană care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 29G de proteine, 43G de grăsime, și un total de 593 calorii. Pentru $2.16 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 19 fani. Dacă aveți la îndemână sos de pește thailandez, usturoi, pudră de curry și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 4 ore și 35 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 70%. Rețete similare sunt Pastă De Curry Mussaman, Creveți în sos de Curry Mussaman, și Curry De Vită Cu Aragaz Lent.

Supă vietnameză de pui cu tăiței

Ai nevoie de un fel principal fără lactate? Supa vietnameză de pui cu tăiței ar putea fi o rețetă super de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 807 calorii, 65 g de proteine și 36 g de grăsime fiecare. Pentru 5,73 USD per porție, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sos de pește, bulion de pui, jalapeno și o mână de alte ingrediente este tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toamna va fi și mai specială cu această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork are 93 de fani. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat vietnamez. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. În general, această rețetă câștigă un scor extraordinar de lingură de 87%. Rețete similare includ supă vietnameză cu tăiței cu verdeață asiatică, Okay vietnameză/japoneză, supă vietnameză cu tăiței cu verdeață asiatică, Okay vietnameză/japoneză și supă vietnameză cu tăiței de pui.

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil asiatic Sos de pește

Cum se face sosul de pește thailandezMay 31, 2018

Rețeta de sos de pește a mamei meleJune 24, 2021pantaloni scurți #FishSauce #NuocMam #foodie.

În sfârșit, am făcut condimentul preferat al Romei Antice GARUMJune 09, 2020În aproape fiecare rețetă pe care o avem din Roma Antică, un ingredient cheie este Garum sau Liquamen; sos de peste fermentat. În timp ce de obicei...

Cum se face un sos velouté cu somon sau alt pește Metodă rapidăAugust 12, 2022Aflați cum să braconați somonul în cidru de mere și să pregătiți un sos delicios de velouté cu sucurile de gătit. Aceasta metoda ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele asiatice Sos de pește

Ruta condimentelor: istoria fascinantă a mâncării indieneOctober 25, 2023Timp de secole, Spice Route a fost o rețea comercială crucială care a conectat Asia, Europa și Africa și a jucat un rol semnificativ în modelarea lumii așa cum o cunoaștem. În centrul acestei rețele se aflau mirodeniile prețioase care…Citeşte mai mult

Mâncare vietnameză: o fuziune încântătoare de arome și ingredienteOctober 29, 2023Bucătăria vietnameză este un amestec tentant de arome, texturi și ingrediente care i-a captivat pe iubitorii de mâncare din întreaga lume. De la ierburi aromate și condimente până la carne savuroasă și legume proaspete, mâncarea…Citeşte mai mult

Mâncarea indoneziană: un mozaic de arome de peste arhipelagOctober 25, 2023Indonezia este o țară care nu este cunoscută numai pentru frumusețea sa naturală uimitoare și pentru diversele culturi, ci și pentru bucătăria sa delicioasă. Mâncarea indoneziană este o combinație frumoasă de diferite arome,…Citeşte mai mult

Ascensiunea bucătăriei coreene: înțelegerea aromelor și a influențelorOctober 29, 2023Bucătăria coreeană a luat lumea cu asalt în ultimii ani, cu amestecul său unic de arome și tehnici tradiționale de gătit. De la kimchi picant la bulgogi savuros, preparatele coreene au devenit o alegere populară pentru gurmanzii de pe…Citeşte mai mult

Mâncare thailandeză: un echilibru între dulce, acru, picant și săratOctober 29, 2023Bucătăria thailandeză este cunoscută în întreaga lume pentru aromele sale unice și echilibrul dintre dulce, acru, picant și sărat. Mâncarea thailandeză nu este doar delicioasă, dar oferă și o varietate de beneficii pentru…Citeşte mai mult

De la sushi la ramen: evoluția mâncării japonezeOctober 29, 2023Bucătăria japoneză a devenit din ce în ce mai populară în întreaga lume, cu aromele și prezentarea sa unice atrăgând mulți pasionați de mâncare. Bucătăria are o istorie bogată, datând din cele mai vechi timpuri și a evoluat…Citeşte mai mult

O călătorie prin cele opt regiuni culinare ale bucătăriei chinezeștiOctober 29, 2023Bucătăria chineză este o tradiție culinară diversă și fascinantă, cu o istorie bogată care se întinde pe mii de ani. De la bucătăria picantă din Sichuan până la mâncăruri cantoneze proaspete și ușoare, fiecare regiune a Chinei…Citeşte mai mult

Dincolo de elementele de bază: descoperirea pietrelor ascunse în bucătăria asiaticăOctober 25, 2023Bucătăria asiatică este o gamă complexă și diversă de arome, ingrediente și tehnici de gătit care au captat atenția gurmanților din întreaga lume. De la curry picant și cartofi prăjiți sărate până la rulouri delicate de sushi…Citeşte mai mult

Explorând minunile mâncării stradale asiatice: un ghid pentru mâncăruri care trebuie încercateOctober 25, 2023Mâncarea de stradă asiatică este o sărbătoare pentru simțuri. De la mirosul cărnii sfârâitoare până la vederea tarabelor colorate și gustul aromelor îndrăznețe și picante, mâncarea de stradă din Asia este o experiență unică…Citeşte mai mult

Arta găluștelor: o scufundare adâncă în diferite tipuri de găluște asiaticeOctober 29, 2023Găluștele sunt un aliment îndrăgit în întreaga lume și din motive întemeiate. Cu aluatul lor de pernă și umpluturile aromate, oferă o experiență de mâncare delicioasă și reconfortantă. Dar știați că găluștele vin în multe…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea asiatică Sos de pește